Description
Miel de haute montagne du parc naturel de SORTENY
1er miel, et apiculteur de Sorteny
Un miel tous simplement incroyable vous avez les Pyrénées Andorran en bouche! Le parc naturel de Sorteny est un paradis botanique avec plus de 800 espèces de fleurs et plantes. Miel de ruche Warré l’extraction du miel se fait par broyage et pressage et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils.
Miel du parc naturel de Sorteny est très limiter du à altitude et aussi à la courte période florale du parc.
Miel de haute montagne
Le rucher est situé à 1965 mètres d’altitude au cœur du Parc Naturel de la vallée de Sorteny présente une grande une richesse florale, avec plus de 700 espèces phanérogames. Plus de 50 espèces sont endémiques des Pyrénées.
En pot de 250 gr
Miel de Sorteny issu de ruche Warré
Le miel de haute montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) est un miel riche en pollen ce n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente de miel en rayon
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