Miel de haute montagne Ransol 1650M

Description

Miel de fleurs et plantes sauvages de haute montagne à 1650 m d’altitude dans les Pyrénées. Le rucher est situé proche du petit village de Ransol qui lui est à une altitude de 1700m  dans le nord de l’Andorre au cœur des Pyrénées. La vallée de Ransol est remarquable pour la diversité de sa flore et de sa faune, avec une exposition plein sud, le rucher profite pleinement du soleil durant toute la journée. Les abeilles profitent d’une flore sauvages exceptionnel, rhododendron, callune, pissenlit et bien d’autres fleures. Aucune culture intensive, uniquement des pâturages d’estive pour les vaches durant l’été.

Nous utilisons aucun traitement qui ne soit pas bio, néanmoins nous avons pas de certification payante.

Les abeilles butinent  le rhododendron ainsi que des fleurs sauvage de montagne, la callune et bien d’autres plantes. Disponible sur demande en petit pot de miel personnalisé de 30g ou 50g.

MIEL RICHE EN POLLEN

Le miel de haute montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).
Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente de morceau de miel

Nous sommes très loin de la production intensive de 40 à 80kg par ruche, nous arrivons juste à 15Kg par ruche en moyenne suivant les saisons de montagne. Nous avons choisi de privilégier la santé de nos abeilles ainsi qu’un miel de très grande qualité dans un lieu exceptionnel.
C’est un réel plaisir pour nous, de pouvoir vous proposez un tel produit (limité).