Miel en rayon

Description

Miel avec cire

Miel avec rayon de cire gorgé de miel de haute montagne à 1200M d’altitude à Escaldes dans les Pyrénées en Andorre.

Un vrai régal, et retrouvez le vrai gout d’antan.

Je vous propose du miel avec un morceau de rayon de cire, du miel de montagne ainsi qu’un morceau de rayons de miel ou « brèche » ou « miel au couteau » ou « miel avec cire » où le miel encore protégé par les alvéoles de cire n’a subi aucune transformation, aucun conditionnement cire faite 100% naturellement par les abeilles (très rares), une cire blanche et très fine faite en ruches Warré qui se prêtent le mieux à la fabrication de cire naturelle. Le miel en rayon se consomme avec sa cire d’abeille naturelle ce qui offre d’excellentes propriétés thérapeutiques et gustatives.

Retrouvez aussi la vente le rayon de miel entier, produit uniquement sur demande.

Comment mange-t-on le miel en rayon?

Vous découpez un petit morceau de rayon avec un couteau et vous le mâcher jusqu’à ne plus avoir de miel dans la bouche, il reste de la cire d’abeille en bouche. Il est recommandé de l’avaler également. Les alvéoles de cire n’ont pas reçu de nid d’abeille (ou couvain) cire fraîche de l’année.

Miel en brèche

Cire 100% naturel et bio

Nous ne posons pas de plaque de cire gaufrée dans nos ruches

Rare sont les pots miel en rayon avec de la « cire vierge ». Pour manger du miel en rayon ou miel en morceau une cire 100% bio et naturelle de saison et fabriquée par les abeilles est indispensable. Nous travaillons avec des ruches Warré et donc nous introduisons pas de cire, uniquement une petite amorce, les abeilles fabriquent la cire à partir de l’amorce qui les guides, cela est indispensable pour manger des rayons de miel.

Miel en morceau

Le miel de haute montagne de fleurs sauvages, a 1200m d’altitude à Escaldes en Andorre au cœur des Pyrénées, il est léger et doux, le rucher est situé sud le flanc sud de la montagne, la récolte s’effectue fin août ou mi- septembre. Issu de ruche Warré avec des abeilles noires (locale).
Type de miel : Miel toutes fleurs, fleur de montagne, miel riche en pollen.
Couleur : Miel de couleur orange, devenant même presque marron orangé avec le temps, il est légèrement aromatique, avec des notes boisées, délicatement fruité.
Lieu de récolte du miel : Nous récoltons le miel en Andorre sur les massifs Pyrénéens, à 1200 m d’altitude.
Date de floraison : la floraison a lieu de fin mars début avril pour finir en septembre avec la callune (Bruyère), de nombreuses fleurs : ronse, pissenlit, Myrtille, rhododendron, callune et bien d’autres fleurs de haute montagne
Couleur et teinte : Miel orange qui tire légèrement sur le marron.
Parfum et saveur du miel de haute montagne : Le miel à un arôme léger et sa saveur douce et fruitée très discrètement boisée.
Cristallisation : le miel ne cristallise quasiment pas ou après de nombreuses années.

Miel avec cire issu de ruche Warré ainsi que le miel de montagne et les produits de la ruche. Nous proposons aussi un pot de miel mariage personnalisé et de vente essaim abeille noire et du baume à lèvres naturel, propolis liquide.