Cuillère en bois pour le miel de 15 cm à 7.5 cm

L’utilisation de cuillère en bois pour se servir le miel directement dans le pot, utile et pratique retrouvez deux tailles de cuillère. Une cuillère de 10.5 cm pour les grands pots de miel et une cuillère de 7.5 cm pour les petits pots de miel pour les cadeaux aux invités de mariage baptême naissance et entreprise.

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Le miel Bony des Neres est un miel de haute montagne à 2080 m d’altitude, le miel est fleuri et doux en bouche il est exceptionnel et unique. Le rucher est situé sur la paroisse d’Ordino au Col d’Ordino au Bony des Neres avec une exposition sud au cœur des Pyrénées en Andorre. Les sous-bois sont couverts de rhododendron de myrtille ainsi que de nombreuses plantes et fleur de montagne. Le lieu est magnifique !

Durant l’été le lieu devient un alpage pour les vaches et chevaux de la région. De nombreuses randonnées et GR passent par le col d’Ordino et par le Bony des Neres (2211 m le col) voisin du pic de Casamanya.

La paroisse d’Ordino est très innovante en terme biodiversité et de la préservation des parcs naturels en Andorre. (voir le seul), que je remercie.

Un miel de montagne riche en pollen

Le miel de haute montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).
Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente breche de miel

Nous sommes très loin de la production intensive de 40 à 80kg par ruche, nous arrivons juste à 15Kg par ruche en moyenne suivant les saisons de montagne. Nous avons choisi de privilégier la santé de nos abeilles ainsi qu’un miel de très grande qualité dans un lieu exceptionnel.
C’est un réel plaisir pour nous, de pouvoir vous proposez un tel produit (limité).

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Nous utilisons aucun traitement qui ne soit pas bio, néanmoins nous avons pas de certification payante.

Les abeilles butinent  le rhododendron ainsi que des fleurs sauvage de montagne, la callune et bien d’autres plantes. Disponible sur demande en petit pot de miel personnalisé de 30g ou 50g.

MIEL RICHE EN POLLEN

Le miel de haute montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).
Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente de morceau de miel

Nous sommes très loin de la production intensive de 40 à 80kg par ruche, nous arrivons juste à 15Kg par ruche en moyenne suivant les saisons de montagne. Nous avons choisi de privilégier la santé de nos abeilles ainsi qu’un miel de très grande qualité dans un lieu exceptionnel.
C’est un réel plaisir pour nous, de pouvoir vous proposez un tel produit (limité).

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Miel avec rayon de cire gorgé de miel de haute montagne à 1200M d’altitude à Escaldes dans les Pyrénées en Andorre.

Un vrai régal, et retrouvez le vrai gout d’antan.

Je vous propose du miel avec un morceau de rayon de cire, du miel de montagne ainsi qu’un morceau de rayons de miel ou « brèche » ou « miel au couteau » ou « miel avec cire » où le miel encore protégé par les alvéoles de cire n’a subi aucune transformation, aucun conditionnement cire faite 100% naturellement par les abeilles (très rares), une cire blanche et très fine faite en ruches Warré qui se prêtent le mieux à la fabrication de cire naturelle. Le miel en rayon se consomme avec sa cire d’abeille naturelle ce qui offre d’excellentes propriétés thérapeutiques et gustatives.

Retrouvez aussi la vente le rayon de miel entier, produit uniquement sur demande.

Comment mange-t-on le miel en rayon?

Vous découpez un petit morceau de rayon avec un couteau et vous le mâcher jusqu’à ne plus avoir de miel dans la bouche, il reste de la cire d’abeille en bouche. Il est recommandé de l’avaler également. Les alvéoles de cire n’ont pas reçu de nid d’abeille (ou couvain) cire fraîche de l’année.

Miel en brèche

Cire 100% naturel et bio

Nous ne posons pas de plaque de cire gaufrée dans nos ruches

Rare sont les pots miel en rayon avec de la « cire vierge ». Pour manger du miel en rayon ou miel en morceau une cire 100% bio et naturelle de saison et fabriquée par les abeilles est indispensable. Nous travaillons avec des ruches Warré et donc nous introduisons pas de cire, uniquement une petite amorce, les abeilles fabriquent la cire à partir de l’amorce qui les guides, cela est indispensable pour manger des rayons de miel.

Miel en morceau

Le miel de haute montagne de fleurs sauvages, a 1200m d’altitude à Escaldes en Andorre au cœur des Pyrénées, il est léger et doux, le rucher est situé sud le flanc sud de la montagne, la récolte s’effectue fin août ou mi- septembre. Issu de ruche Warré avec des abeilles noires (locale).
Type de miel : Miel toutes fleurs, fleur de montagne, miel riche en pollen.
Couleur : Miel de couleur orange, devenant même presque marron orangé avec le temps, il est légèrement aromatique, avec des notes boisées, délicatement fruité.
Lieu de récolte du miel : Nous récoltons le miel en Andorre sur les massifs Pyrénéens, à 1200 m d’altitude.
Date de floraison : la floraison a lieu de fin mars début avril pour finir en septembre avec la callune (Bruyère), de nombreuses fleurs : ronse, pissenlit, Myrtille, rhododendron, callune et bien d’autres fleurs de haute montagne
Couleur et teinte : Miel orange qui tire légèrement sur le marron.
Parfum et saveur du miel de haute montagne : Le miel à un arôme léger et sa saveur douce et fruitée très discrètement boisée.
Cristallisation : le miel ne cristallise quasiment pas ou après de nombreuses années.

Miel avec cire issu de ruche Warré ainsi que le miel de montagne et les produits de la ruche. Nous proposons aussi un pot de miel mariage personnalisé et de vente essaim abeille noire et du baume à lèvres naturel, propolis liquide.

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1er miel, et apiculteur de Sorteny

Un miel tous simplement incroyable vous avez les Pyrénées Andorran en bouche! Le parc naturel de Sorteny est un paradis botanique avec plus de 800 espèces de fleurs et plantes. Miel de ruche Warré l’extraction du miel se fait par broyage et pressage et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils.

Miel du parc naturel de Sorteny est très limiter du à altitude et aussi à la courte période florale du parc.

Miel de haute montagne

Le rucher est situé à 1965 mètres d’altitude au cœur du Parc Naturel de la vallée de Sorteny présente une grande une richesse florale, avec plus de 700 espèces phanérogames. Plus de 50 espèces sont endémiques des Pyrénées.

En pot de 250 gr

Miel de Sorteny issu de ruche Warré

Le miel de haute montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) est un miel riche en pollen ce n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).
Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente de miel en rayon

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Miel de haute montagne, miel de fleurs sauvages de haute montagne, très agréable en bouche et d’une saveur incroyable.
Miel de montagne est rare et naturelle (bio), les ruches sont situées à une altitude de 1650 mètres au cœur des montagnes du parc naturel dans les Pyrénées. Un miel exceptionnel et surement unique par la richesse de ces fleurs sauvages de montagne et plantes d’altitude. Le est disponible sur demande en petit pot de miel personnalisé de 30g ou 50g.

Aucun traitement qui ne soit pas bio est utiliser dans nos ruchers, néanmoins nous ne disposons pas de certification payante BIO.

Miel de montagne

Les ruches Warré supporte tres bien l’altitude 1650m, Le miel de montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).
Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente miel en morceau et de propolis liquide

Miel de haute montagne

Le rucher est situé dans le parc naturel des (Valls del Comapedrosa) Vallées du Comapedrosa à une altitude de 1650 metres. Les abeilles profitent des fleurs de haute montagne des Pyrénées en Andorre, tel que le rhododendron myrtille, framboise, callune et bien d’autres fleurs sauvages des Pyrénées. Miel disponible en petit pot de miel mariage.

Miel du Comapedrosa

surface protégée de 15,42 km2

Le Comapedrosa est le plus haut pic d’Andorre. Le parc naturel des vallées du Comapedrosa est situé au nord-ouest de la Principauté d’Andorre, dans la paroisse de la Massana. Le pic du Comapedrosa, le plus haut sommet d’Andorre (2 942m), qui donne son nom au parc.

Le parc naturel des vallées du Comapedrosa s’étend sur une surface protégée de 15,42 km2. Soulignons son paysage de haute montagne impressionnant, formé de bois, de lacs et de cascades.

Les bienfaits du miel de montagne

Parmi les plantes les plus connues et traditionnellement utilisées, on trouve, dans le parc, le Couscouil, également connu comme moloposperme du Péloponnèse, la Saxifrage aquatique et le pissenlit ou Dent de lion, toutes comestibles, ainsi que des plantes médicinales comme le trèfle alpin ou réglisse des montagnes, bon pour soigner les affections pulmonaires, ou le fenouil des montagne, plante aromatique utilisée en cas d’indigestion.

Autres produits

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Le miel de rhododendron est un miel de haute montagne assez rare, il est léger et doux, la récolte du miel de rhododendron issu des Pyrénées Ariégeois en haute montagne est parfois aléatoire gelées, pluies, brouillards voir neige en été, de petite récolte. Ce qui en fait un miel très rare.

Couleur 
Très clair, devenant même presque blanc, il est légèrement aromatique, avec des notes boisées, délicatement fruité et n’est pas sans rappeler les miels de romarin.

Lieu de récolte du miel de rhododendron 
Nous récoltons le miel de rhododendron sur les massifs Pyrénéen Ariégeois (France) , entre 1650 et plus de 2000 m d’altitude.

Date de Floraison 
La floraison a lieu de fin juin à fin juillet suivant les saisons. Le rhododendron fleurie essentiellement sur le cote nord des montagnes. Le rhododendron est un massifs resserrés ou en véritables tapis, ces étendues rose vif illuminent les sous-bois.

Volume et période de récolte
La récolte du miel de rhododendron est imprévisible et très aléatoire, elle peut se révéler inexistante ou relativement importante suivant les saisons.
Les pluies lui sont très préjudiciables ainsi que les gelées tardives, le froid.

Couleur et teinte : Miel très clair voir presque blanc.

Parfum et saveur du miel de rhododendron
Le miel de rhododendron à une arôme légère et sa saveur douce et fruitée très discrètement boisée rappellent ceux du miel de romarin.

Cristallisation : Lente et très fine.

Conservation : Excellente.

Il n’a rien de commun avec le miel de rhododendron du Caucase, lequel est réputé toxique.

Rhododendron

Le miel de rhododendron bio est un miel de haute montagne, récolté en juillet sur les ruchers en haute montagne dans les Pyrénées, une floraison très rapide, pluie bruine altère vite les fleurs de rhododendron. Le miel bio de rhododendron est blanc irisé à jaune pâle nacré, présente une cristallisation lente et fine. Le miel offre des notes fleuries en bouche, léger goût de rose, une saveur douce et discrètement boisée qui peut rappeler celle du Romarin. Miel rare pour les amateurs de bon miel. Le miel est disponible sur demande en pot de miel mariage personnalisé de 30g ou 50g.

Vertus du miel de rhododendron

Les vertus du miel de rhododendrons bio sont nombreuses, antirhumatismal, tonifie et assouplit l’épiderme. Contient de très nombreux oligoéléments de manière très équilibrée. En api thérapie, il est recommandé comme régénérant cellulaire. Les bienfaits du miel et ainsi que la cire d’abeille et les bienfaits de la propolis

Ruche warre pour rhododendron

Miel issu de ruches ”warré” sans cadres, dans lesquelles les abeilles noires travaillent comme à l’état sauvage et sans introduction de cires étrangères à la ruche, ni de produits chimiques.
L’extraction du miel se fait par broyage et pressage et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils.

Conservation du miel

Le miel est le seul aliment qui ne se détériore jamais. Ce qui ne signifie pas pour autant que le miel se bonifie au fil du temps. On recommande donc de conserver le miel environ deux ans dans un endroit frais et sec, et surtout dans un récipient hermétiquement fermé. Tout comme la teneur en glucose et en fructose, les différences de température peuvent altérer sa texture et sa couleur : il s’épaissit et se cristallise sous l’effet du froid, et il se liquéfie à la chaleur, en prenant généralement une teinte plus foncée (mais attention, quelle que soit sa variété, au-delà de 40°C il perd ses enzymes). Enfin, sachez qu’un miel exposé à la lumière prend une teinte foncée et qu’un miel conservé à l’obscurité et à une température de 15°C environ garde sa couleur.

Miel de rhododendron – En pot de 250 gr – Pyrénées

Le rhododendron

Le rhododendron sauvage dont la floraison estival est un des spectacles les plus éclatants de l’été en montagne.

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Miel et propolis pure, miel de montagne de 1200 m en Andorre au cœur des Pyrénées avec de la propolis pure de mes ruches. Grâce à des grilles à propolis spécialement conçues pour que les abeilles, elles déposent la propolis, nous récoltons la propolis en fin de saison. Après nettoyage de la propolis, nous la broyons et la disposons dans les pots de miel. Nous proposons aussi miel en breche, et de la propolis liquide.

Propolis pure en poudre directement dans le miel de montagne de 1200 m d’altitude au cœur des Pyrénées. Apres un nettoyage de la propolis nous la mixons légèrement afin d’avoir des petit morceau de propolis. Vous trouverez environs 4 à 5 gr de propolis pure dans le pot de miel de 250 gr.

bienfaits propolis – bienfaits miel – cire d’abeille

Miel avec propolis

Laisser macérer plusieurs semaines le miel et la propolis, en tournent régulièrement le pot afin que la propolis donne le goût au miel et infuse celui-ci et apporte toutes ces propriétés au miel. La propolis dispose de nombreuses vertus antiseptique. La propolis extraite des ruches d’abeilles est reconnue pour ses bienfaits sur diverses maladies comme les allergies, le rhume et les maux de gorge. Elle permet aussi de stopper l’action de certains champignons, virus et infections. Sa composition inclut plus de 400 ingrédients

En pot de 250 g

Information: Mélanger le miel et la propolis (la propolis remonte à la surface du pot de miel, car il est plus léger).

Miel de montagne de Can Diumenge 1200 m avec une petite cuillère de propolis pure (4 à 5 gr).

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Le miel de haute montagne a 1200m d’altitude à « Can diumenge » (can ça veut dire en vieux catalan : chez et Diumenge : dimanche (chez dimanche)) en Andorre au cœur des Pyrénées, il est léger et doux, le rucher est situé sud le flanc sud de la montagne, la récolte s’effectue fin août ou mi- septembre. Issu de ruche Warré avec des abeilles noires (locale).

Miel disponible sur demande en petit petit pot de miel pour les mariages avec personnalisation de 30g ou 50g.

Un miel riche en pollen

Le miel de haute montagne issu de ruche Warré (ruche dite écologique) n’est pas un simple miel d’abeille pour nous. L’extraction du miel se fait par broyage et pressage lent de la cire et non par centrifugation ce qui lui garde tous ses composants même les plus volatils, le miel est très riche en pollens fermentés (C’est du pollen cru fermenter par les abeilles, dans les conditions naturelles de la ruche. L’abeille stocke le pollen dans les alvéoles).
Nous n’apportons aucune cire extérieure, les abeilles fabriquent, elle-même la cire sur des barrettes ou demi-cadres, nous faisons uniquement une amorce sur les barrettes ou demi-cadres afin de conduire des rayons les plus droits. Plusieurs Kg de miel est nécessaires pour faire les barrettes et demi-cadres en cire (cire bio). Vente de miel avec cire

Nous sommes très loin de la production intensive de 40 à 80kg par ruche, nous arrivons juste à 15Kg par ruche en moyenne suivant les saisons de montagne. Nous avons choisi de privilégier la santé de nos abeilles ainsi qu’un miel de très grande qualité dans un lieu exceptionnel.
C’est un réel plaisir pour nous, de pouvoir vous proposez un tel produit (limité).

Miel de montagne

Le miel de montagne d’Andorre au cœur des Pyrénées, miel toutes fleurs de haute montagne, nous avons pas de culture intensive en Andorre et donc nous disposons de très bonne condition pour nos abeilles, malgré des saisons très courte et une météo de montagne nous faisons un miel rare et en petite quantité pour les amateurs.

Vous trouverez du Trèfle de la Ronse de la Callune et bien d’autres plantes.

Le traitement des ruches

Nous utilisons uniquement des traitement bio comme APIGUARD est utilisable en apiculture biologique ainsi que le sucre glace et de l’ail.

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